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親子共讀:頭好壯壯壯壯食育系列《校長的午餐約會》、《刺蝟的帽子》、《校長,可不可以不要打針?》、《黑熊的勝利V領巾》、《哎呀!小象跌倒了!》、《我不要吃青菜!》

在快樂鱻的粉絲專頁上看到老闆小孩很愛《刺蝟的帽子》才知道這一套由親子天下出版的【頭好壯壯食育系列繪本】套書,標榜由營養學博士擔任總策劃,每本都有附錄,密密麻麻小字介紹食育概念還附上食譜,附錄明顯是要給家長讀的,日本同類繪本《小奈奈的超厲害生日大餐》故事外的附錄則是用彩色圖文解說步驟,目標受眾就是孩子,讓孩子看了自己有興趣和家長一起實作。不過本套繪本故事內容明顯偏簡單,受眾年齡設定應該較低就是了。

故事內容很單純就是一群小動物,因為偏食而健康出問題,在改善飲食後康復的故事。雖然目的性很強,也與父母們一再對孩子耳提面命的威脅恐嚇舉例的內容相同,但小孩就是對繪本內容買單。大人說到口水都乾了,常常比不過繪本裡的小動物。強烈推薦大家唸給家中的孩子聽,搞不好有意外之效!依照我家的經驗,食育方面,繪本還算有效,刷牙的話,虎神真的超神,繪本只是略有幫助而已,睡覺方面是完全沒有用的,哈哈哈(自暴自棄苦笑)。


《校長的野餐約會》
不喝牛奶的小象、討厭豆子的刺蝟、不吃青菜的兔子、不吃水果的土撥鼠、只吃麵包的黑熊,幾位森森林學校的校友收到校長的信,邀請大家各帶著指定的食物來場約會,雖然校長指定的剛好是自己最不喜歡的食物,大家還是依照指示準備。到了約定的時間和地點,他們發現彼此都走了樣,小象裹著石膏、兔子戴著眼鏡、刺蝟禿頭、土撥鼠流著鼻涕、黑熊變胖子。載著大家的校車中途拋錨,午餐時間到了,大夥兒就地野餐,手邊只有自己不愛吃的東西,不管不顧的吃了,原來這些食物很美味一點也不難吃呀!

故事中的五種動物分別凸顯不同種類食物的重要性全穀根莖類(黑熊),豆、魚、肉、蛋類(刺蝟),蔬菜類(兔子),水果類(土撥鼠),乳製品(小象);此外,為了要讓小朋友知道每餐該要吃什麼食物,在附錄中用五種顏色的魔法咖啡杯代表不同種類的食物,並且為了凸顯原態食物和加工食物的價值,讓咖啡杯以完好以及破碎方式呈現。這個魔法咖啡杯的表達概念,我不是很滿意,總覺得有更好的呈現方式,又是五種顏色又是好杯子破杯子,再加上杯子裡的一堆東西,畫面非常混雜,完全沒辦法有效記憶,更別提那五個顏色(橘色-五穀根莖類、紫色-豆魚肉蛋類、綠色-蔬菜類、紅色-水果類、咖啡色-乳製品)感覺上就是瞎配,很難在概念上直接與食物連結。比較起來《小奈奈的超厲害生日大餐》的選色就比較能和代表食物種類做連結,雖然我一直對它的每餐該食用的食物類別有一項是味噌湯/清湯類感到困惑。但是總體而言該書的分類和配色好記多了。

《刺蝟的帽子》
刺蝟總是戴著帽子,吃臘腸披薩時戴,逛超市買香腸時戴,上課、洗澡、睡覺都戴著,因為他一直在掉刺,常常踩到自己的刺痛的哇哇叫。有了愛慕對象後,刺蝟好想解決頭頂無刺的問題,動物同學們紛紛獻方,有的給他生髮水,有的讓他擦生薑,但是都不見效,校長說只要刺蝟停止吃加工食物,改吃原態食物就不會再掉刺了。照著吃的刺蝟,果然不再掉刺,成功和刺蝟小姐約會,就算帽子被風刮走了也不怕。

《黑熊的勝利V領巾》
黑熊最愛愛吃米果、洋芋片、南瓜可樂餅及各式各樣餅乾、蛋糕、麵包了,吃著吃著,胖到V領巾都不見變成「一」圍巾了。黑熊改吃糙米飯、馬鈴薯、南瓜濃湯、小麥粥⋯⋯,又變回原來的樣子了!當黑熊改吃原態食物,畫面也有食物原本的樣子,出現了稻穗、麥穗、芋頭等作物。

黑熊從頭到尾就是一直在吃東西,精緻澱粉人人愛,黑熊愛吃的東西,我和綺綺也都愛吃,一邊讀兩個人一邊流口水,話說回來,基本上只要是澱粉類的我都愛呀,哈哈!

《刺蝟》和《黑熊》都是要強調吃原態食物的重要性,說出了「食物原本的樣子」的解釋後,綺綺好一陣子都會不時冒出一句「XX是食物原本的樣子嗎?」甚至有幾天睡前忽然提問確認當天晚餐內容,然後自己接下一句「 吃食物原本的樣子就會很健康,就會長大!」才四歲的綺綺對於長高長大很有憧憬,想著長高去兒童樂園玩更多設施,加上本來就不抗拒吃東西,所以沒什麼偏食問題。讀這個繪本並不會讓她想到要拒吃加工食品(她還是愛得很),完全禁絕亦非我的本意,只要讓她知道哪個比較好,更願意吃原態食物即足矣。

《哎呀!小象跌倒了!》
小象的象牙又短又小,走路也常腿軟跌倒,這回他跌倒後再也爬不起來,擔心的同學們請教校長後爬上牛山,要為小象帶回一種乳白色泉水。牛山上有香蕉牛奶泉、焦糖牛奶泉、奶茶泉,旁邊的成分告示牌寫得落落長,同學們依照校長的提示「單純就是最好。」帶了鮮奶泉回來,沒想到小象嫌它顏色白、味道怪拒喝。校長決定變個魔法,他用鮮奶煮了五顏六色的彩虹濃湯,有棕色的蘑菇濃湯、綠色的豆子濃湯、橙色的南瓜濃湯、黃色的玉米濃湯,香噴噴的濃湯引得小動物們食慾大開,小象也忍不住喝光光。愛上濃湯的小象從此不再常跌倒,越長越壯呢!

平常好像也沒特別教綺綺鮮奶比較好,但是讀到牛山上的四池泉水要讓綺綺選哪個最健康的時候,她居然知道要選鮮奶,真有概念呢(不知道幼兒園老師有沒有教)。很適合在吃早餐時念的繪本,講完後原本還想睡覺不是很想喝牛奶的綺綺便乾脆的一口乾杯,接下來幾天,只要看到牛奶便會一邊碎念小象跌倒了,一邊喝牛奶,還會跟我確認喝鮮奶比較健康。

《校長,可不可以不要打針?》
愛玩的土撥鼠午餐時不吃水果改喝果汁,把啃咬水果的時間節省起來多玩一點,但是這樣做後,土撥鼠總是感到疲憊,常常感冒、流鼻涕,還長了黑眼圈,體力衰退連爬樓梯都會喘,甚至在體育課昏倒。在昏迷狀態中,校長拿了一支超級無敵巨大的針筒要幫他打針,在針頭要戳入之際,土撥鼠驚醒了,躺在保健室床上的土撥鼠一醒來就看到校長,嚇得大喊「校長,可不可以不要打針?」校長回答,只要他好好吃水果別光喝,自然就會好了。土撥鼠乖乖吃水果後,恢復活力,變回班上的運動健將了!

《我不要吃青菜!》
討厭青菜的小兔子,不吃軟爛黏糊的馬鈴薯泥、麵條、紅豆湯,也不吃花椰菜、洋蔥、青椒、茄子、豌豆,他總是便秘在家裡和學校霸佔廁所。校外教學日這天同學和家長們一起去了農場,在餐桌外的地方看到平常討厭的蔬菜,小兔子發現其實他們長得漂亮又有意思,茄子紫得發亮不像煮好後黑黑軟軟的蟲子,彩椒像聖誕樹上的裝飾品,苦瓜像泡泡紙⋯,小象、黑熊、刺蝟媽媽們現場用蔬菜做出的蔬菜濃湯、茄子咖喱、彩蔬蛋捲,沒看到自己討厭的蔬菜,小兔子覺得好好吃,兔媽媽有了新食譜,小兔子不再討厭吃蔬菜,每天排泄都很順暢!

愛吃青菜的綺綺從第一次讀就說自己最喜歡這本。這本的圖片部分不只有手繪也穿插了真實蔬果圖片,在共讀時可以一邊讓孩子說說看到什麼。綺綺對這本非常有反應,讀到小兔子不喜歡吃的蔬菜時,綺綺大聲說這些她都喜歡,只是不吃蔥和薑而已,讀到同學媽媽們做的午餐,還說看起來好好吃。

這本的附錄介紹了很多蔬菜內含的營養素還有食譜,這個就不贅述了,比較重要的是提到了3-6歲兒童每天應該攝取的蔬菜量是2-3碟,100克的(可食用部分)蔬菜煮熟後算一碟,一碟是直徑15公分,約光碟片大小,用實物做比例尺比明列數字讓人有概念,不然到底誰會煮菜還先稱重量呢。

最後摘錄我覺得最重要的勸誘撇步,希望對大家有幫助:
·化蔬菜於無形(剁碎做飯糰或·煎蛋,打細做濃湯或醬汁)
·用小孩喜歡的味道來掩蓋蔬菜味(咖喱醬燉菜或加起司焗烤)
·父母以身作則
·一起買菜、討論菜單、實作
·用卡通人物做啟發做造型
·給予讚美


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